Pour plus de gourmandise, ajoutez de la ciboulette ciselée.
Faites chauffer la crêpe dépliée dans une poêle avec un peu de beurre.
Recouvrez-la de crème fraîche. Ajoutez quelques goutes de citron, salez très légèrement et poivrez selon votre goût.
Ajoutez une tranche de saumon fumé. Repliez la crêpe, faites-la dorer sur l’autre face avant de servir.
Disposer la crêpe pliée dans une assiette.
Servez chaud.
